Aquests dies culmina un procés que va començar ja fa mesos a les vinyes, és temps de verema. Són dies llargs i  de molt moviment a les vinyes i cellers. La collita del raïm tanca una etapa d’acompanyament i seguiment de les vinyes i els ceps al costat del productors, per obrir les portes a un nou procés per convertir aquest raïm en vins que podrem degustar en els propers mesos.